ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА, КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ТАЛЛИННА
Таллинн - один из наиболее сохранившихся средневековых городов Европы (впервые в письменных источниках это поселение древних эстов упоминается в 1154 г.). Исторический центр города - Старый город, состоит из расположенного на холме Тоомпеа древнего Вышгорода с многочисленными соборами, крепостными стенами и средневековыми башнями, и находящегося юго-восточнее его Нижнего города.
Вышгородский замок был заложен крестоносцами в XIII в., неоднократно перестраивался, и в наши дни его основными достопримечательностями являются готический Домский собор Тоомкирк (XIII-XV вв.) с массивной барочной башней (XVIII в.), три угловые крепостные башни (XIV-XVI вв.), в том числе знаменитая Пикк Херманн ("Длинный Герман", XIV-XV вв.). Старые дома с красными черепичными крышами, извилистые и узкие улочки, остатки городских стен, стреловидные крыши и, конечно, визитная карточка Вышгорода - многочисленные флюгера - все это создает неповторимый колорит этой части эстонской столицы.
Нижний город (XIV-XVI вв.) в средневековье также был окружен городскими оборонительными сооружениями, от которых до наших дней сохранились только многочисленные фрагменты стен (XIII-XVI вв.) и 18 башен (из 27), из которых особый интерес представляют Пакс Маргарете ("Толстая Маргарита", XVI в.) с экспозицией Морского музея, Киик-ин-де-Кек ("Смотри в кухню", XIV-XVI вв.) с музеем старинного оружия, и самая высокая башня - Кюстера. К Пакс Маргарете примыкает арка Больших Морских Ворот, а на другой стороне улицы Пикк Ялг ("Длинная нога", самая старая улица в Таллинне) расположены знаменитые дома "Три сестры" (XV в.), тесно прижавшиеся друг к другу.
Горящие туры, отели, путевки в Эстонию
Горящие туры, отели, путевки в Таллинн
ОСНОВНЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ТАЛЛИННА
Одна из основных достопримечательностей города - площадь Раэкоя (Ратушная) с Городской Ратушей (1402-1404 гг.), на которой размещен ещё один символ города - знаменитый флюгер Вана Тоомас (Старый Томас), и десятками кафе и ресторанчиков. На Ратушной площади находятся металлический круг, символизирующий центр Таллинна, а также самая старая аптека в Европе. Обязательно следует посетить комплекс зданий Большой Гильдии (XV в.), Дом Братства черноголовых, "улицу-лестницу" Люхике Ялг ("Короткая Нога"), памятник морякам броненосца "Русалка" (1902 г.) на берегу Финского залива, улицу ремесленников Катарина, Вируские ворота на одноименной улице с десятками интересных магазинчиков, а также хитросплетение узких улиц и арок Старого города с жилыми купеческими домами XV-XVI вв.
В Таллинне множество церквей, среди которых особое внимание вызывают готическая церковь Олевисте (Св. Олая, XV — нач. XVI вв., самая высокая в городе и одна из самых высоких в Европе) с уникальными готическими хорами, Нигулисте (XIII-XV вв.), Пюхавайму (Св. Духа, XIV в.) с великолепными часами и "висячей кафедрой", красивейшая церковь Александра Невского и церковь Казанской Божьей матери. Не меньший интерес вызывает и построенный Петром I для своей жены дворцово-парковый комплекс Кадриорг (1718-1736 гг.) с Музеем Петра Великого недалеко от знаменитого Певческого поля. Сейчас здесь расположена резиденция президента Эстонии, а в залах дворца регулярно проводятся камерные концерты и экспозиции изобразительного искусства.
В Таллинне более 20 музеев - Музей прикладного искусства, Рабочий подвал, Морской музей, орудийная башня, Киик-ин-де-Кек, Музей природы, музей под открытым небом Рокка-аль-Маре, Таллиннский городской музей, Государственный исторический музей, Эстонский художественный музей возле Тоомкирк и другие. Вечерами открывают свои выступления десятки театров, среди которых такие известные труппы, как Русский Драматический театр, театр оперы и балета "Эстония", Эстонский драматический театр, Горрхолл, Студия Старого Города, Городской театр, Кукольный театр и театр Фон Крали.
КУХНЯ - РЕСТОРАНЫ ТАЛЛИННА
Традиционная эстонская национальная кухня сформировалась во многом под влиянием немецкой и шведской кулинарных традиций, и состоит, в основном, из простых и сытных "крестьянских" блюд, создаваемых на основе свинины, картофеля, овощей, разнообразных круп, рыбы (особенно популярна салака) и хлебных продуктов. Отличительной особенностью является широкое использование мясных субпродуктов (крови, ливера) и разнообразных молочных блюд - только одних молочных супов насчитывается более 20.
Супы сами по себе достаточно распространенное блюдо - существуют, к примеру, суп с ячневой крупой и картофелем, с клецками, с горохом и перловой крупой, хлебный, черничный, из салаки с картофелем и даже пивной суп. Крайне слабо используются приправы и травы, причем в незначительных количествах и в строго определенных блюдах: укроп - к салаке, майоран - в кровяные колбасы, тмин - в творог, петрушка, сельдерей - в мясные супы (не во все). Из вкусовых приправ, кроме молока, сливок и сметаны в чистом виде, используют "кастмед" - молочные и молочно-сметанные подливки, которые сопровождают почти каждое эстонское блюдо.
Наиболее популярны "сыйр" - особое блюдо из творога, копченая форель "суитсукала", свиные ножки с горохом, кровяная колбаса "веревёрст", "мульги пудер", блины с кровью "вере пакёогид", галушки из ячменной муки, "мульгикапсас" - особым образом тушеная с ячменем и квашеной капустой свинина, "пипаркоок", брюквенная каша "кааликапудер", брюквенно-картофельная каша "кааликакартулипудер", отварное мясо с овощами, горохово-гречишная каша "хернетатрапудер", суп с пивом, суп черничный с клецками, разнообразные сыры и кисели.
В Эстонии делают удивительно вкусный шоколад с орехами, необычные конфеты с мятной, ликерной, кофейной, ореховой начинкой, отличные пирожные и всевозможные другие сладости.
Национальный напиток, несомненно, пиво - светлое "Саку" и более темное "Сааре" с острова Сааремаа, также оригинальным продуктом является медовое пиво и глинтвейн "хёегвейн".
Горящие туры, отели, путевки в Эстонию
Горящие туры, отели, путевки в Таллинн